Ultracongelador Profissional Simply Tramontina 220V Capacidade de 10 GN

Ultracongelador profissional Simply, capacidade de 10 GN: Possui dois ciclos de trabalho, resfriamento rápido, diminuindo a temperatura no centro do produto de +90 °C a +3 °C e congelamento rápido diminuindo a temperatura no centro do produto a partir de +90 °C a -18 °C. Dentro desses ciclos há duas possibilidades de se trabalhar. Normal (SOFT): Para produtos leves e de pouca espessura. Intensivo (HARD): Para produtos densos e com alto teor de gordura ou alimentos embalados. Degelo manual com ventilação. Dotado de sonda de controle no coração do alimento, e ventilação interna indireta sobre o produto. Produto Certificado Conforme OCP-0029, UL, Segurança, Compulsório INMETRO.

Temperatura de trabalho: +90°-18°C Dimensão externa: 800x825x1800mm Dimensão interna: 664x415x870mm Capacidade bandejas: 10 cubas Gastronorm 65mm Capacidade ciclo de resfriamento: 28kg Capacidade ciclo de congelamento: 18kg Potencia: 3200W Tensão Elétrica: 220V, 3N Frequencia: 60Hz Peso liquido: 190kg

Efetuar a limpeza diária retirando todos os resíduos sólidos, ou se for derramado algum liquido. Depois de desligado deixar o tampo do fundo aberto para escorrer a agua de condensação. Durante o uso nunca deixar o furo sem o tampo. Periodicamente efetuar uma limpeza mais profunda desmontando suportes e grelhas para se lavar na pia. Lavar a câmara com detergente neutro e agua e enxaguar acuradamente. É possível sanitizar a câmara utilizando agua e vinagre. Evitar de utilizar desengordurante e produtos muito agressivos nas partes mais delicadas como a placa eletrônica. Evitar absolutamente o uso de produtos a base de cloro que podem danificar o aço inox. ATENÇÃO: não usar jatos de agua e alta pressão para a limpeza da parte técnica para não danificar os componentes e prejudicar o funcionamento.

GARANTIA DE FÁBRICA 12 MESES